Buku ini memperkenalkan seluruh aspek pembesaran kepiting. Mulai dari pengenalan jenis, pemilihan lokasi, pembuatan tambak, pembuatan pakan, pembibitan, pemeliharaan, sampai pemanenan.
Sasaran penulis buku ini adalah untuk melengkapi buku PROSEDUR ANALISA BAHAN MAKANAN DAN PERTANIAN yang sudah terbit terlebih dahulu. Buku ini berisi 9 bab, Bab 1: Tata Cara atau Prosedur Analisa, …